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時間：2021-05-18 預覽：213
人們首先考慮食物，越來越多的人開餐館，餐館裝修中最重要的是什么？自然地，它是飯廳的廚房。無論您煮什么食物，廚房都是整個餐廳的靈魂。以下深圳餐飲裝飾公司介紹，餐飲裝飾應強調廚房設計。
廚房通風
飯廳的廚房裝飾在廚房配有高品質的煙罩，所有廚房都直接使用簡單的排風扇，最重要的是，使用廚房，配菜和烹飪空間。因此，所謂的負壓，即釋放的空氣量大于添加到廚房的新鮮空氣量。這樣可以使您的廚房保持新鮮空氣。
廚房照明
餐廳廚房裝飾中的照明強調文化，而廚房照明則強調實用性。這里的實用性主要意味著您需要足夠的光線才能在烤箱中烹飪，以掌握盤子的顏色。切菜板應具有明亮的光線，以有效防止刀傷并進行精細的切刀工作。必須有足夠的光線。在盤子上放一塊蓮花，以有效減少雜草涌入餐廳。廚房照明不必像餐廳那樣布置豪華，典雅和整潔，但其作用不容忽視。
廚房通風
無論您的廚房配備高端水煙罩還是簡單的排氣扇，最重要的是對廚房（尤其是配菜和烹飪空間）施加負壓。所謂負壓是指釋放的空氣量大于添加到廚房的新鮮空氣量。這可使您的廚房保持空氣新鮮。但是，從廚房抽出汽油煙氣時，您不應忽視烤箱，烤箱，蒸汽箱，蒸汽鍋，蒸汽消毒柜，洗碗機等的臟空氣和廢氣，并且所有廢氣都不會散布到廚房之外。
選擇一個安全的爐灶面
在選擇餐飲廚房爐灶做飯廳廚房裝飾時，應注意爐灶的選擇和質量。為了安全起見，最好選擇304不銹鋼爐和316不銹鋼爐，耐高溫，耐腐蝕，加工性能好，韌性高。同時，應注意爐灶的密封性，散熱性和整體設計，以便易于清潔。
合理地規劃爐子的尺寸。
在裝飾餐廳廚房時，后廚房中的設備需要專業的餐飲設計技能和集成的廚房布局規劃功能。廚房區域和爐灶的大小是根據餐飲接待的餐館數量估算的。以1:30的速度安排。如果飯廳的廚房里裝滿了小鍋，那么大約1個火爐將占據30個座位。最常見的爐灶包括雙油炸單溫爐，雙油炸雙溫爐，單油炸單溫油炸爐，雙眼和單眼低湯爐，罐式爐，單門，雙門。廚房還使用了日韓鐵板燒設備，例如三門蒸鍋。
